Klassiker von roter Farbe, nach Zugabe von Wasser opalisiert er apricotfarben. Wermut, Sternanis, Fenchel und weitere Kräuter ergänzen einander in schöner Balance, der Alkohol mischt sich elegant hinein. So ist das Aroma fein, rund und von besonderer Komplexität. Ein edler Absinth mit solidem Thujongehalt.

rot, 55% Vol., Alicante (Spanien), 0,7 Liter
28,50 €

"... der Dom Perignon unter den Absinthen ..."
Net Business

"... ein in der Szene hochgelobter roter Spanier, der mit fünfundfünfzig Prozent Alkohol vergleichsweise mild durch den Rachen rieselt und volle zehn Milligramm Thujon in die Nervenbahn schießt ... "
Süddeutsche Zeitung

"... weicher, harmonischer Absinth mit feinen Kräutertönen ..."
Alles über Wein

Die Wurzeln der Traditionsmarke SERPIS ABSINTH aus Spanien reichen ins 19. Jahrhundert zurück. Damals begann eine Handvoll kleiner Destillerien im Raum Alicante mit der Absinth-Produktion. 1964 gingen diese Destillerien in dem Unternehmen LICORES SINC auf.

Anders als in vielen anderen Ländern, etwa in Deutschland und Frankreich, war Absinth in Spanien nie gesetzlich verboten, so dass sich SERPIS ABSINTH bis heute als Marke erhalten hat.

SERPIS ABSINTH CLASSIC ist ein Qualitätsprodukt, das Herstellungsverfahren ist besonders aufwendig. So wird der anishaltige SERPIS ABSINTH CLASSIC wie der anisfreie SERPIS ABSINTH DRY nicht nur mazeriert, sondern auch destilliert, und Wermut wird bei der Produktion nicht als Essenz, sondern als ganze Pflanze beigegeben. Geschmacklich schlägt sich dies in der für SERPIS ABSINTH CLASSIC charakteristischen Ausgewogenheit nieder. SERPIS ABSINTH CLASSIC lässt sich auch zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwenden.

Auffällig ist SERPIS ABSINTH zudem durch seine rote Farbe, durch die er aus der Vielzahl der ansonsten meist grünen Absinth-Sorten hervorsticht und damit auch optisch unverwechselbar ist.